À propos de l'atelier citronnelle
Bertille, la créatrice
Moi, c’est Bertille Ledez, créatrice de Citronnelle, née dans un univers de couleurs et de saveurs.
Petite-fille & Fille de primeur, j’ai grandi entre les cagettes de fruits & les étals de légumes, d’abord à Le Portel puis au cœur de Boulogne-sur-Mer.
Dès l’âge de 16 ans, je rejoins la boutique familiale et me passionne pour les fruits & légumes.
Pendant mes études de commerce à Lille, j’imagine plusieurs projets, jusqu’à Citronnelle, qui m’animera jusqu’à sa création.
Après un passage derrière un bureau, je réalise vite que je ne suis pas à ma place, alors je quitte mes jolies chemises, enfile mon tablier & donne vie à Citronnelle.
C’est en Février 2023 que démarre cette aventure passionnante avec pour mission : régaler & partager une passion pour les bons produits, en valorisant une cuisine simple, fraîche & colorée.
Bertille, la CRÉATRICE
Moi, c’est Bertille Ledez, créatrice de Citronnelle, née dans un univers de couleurs et de saveurs.
Petite-fille & Fille de primeur, j’ai grandi entre les cagettes de fruits & les étals de légumes, d’abord à Le Portel puis au cœur de Boulogne-sur-Mer.
Dès l’âge de 16 ans, je rejoins la boutique familiale et me passionne pour les fruits & légumes.
Pendant mes études de commerce à Lille, j’imagine plusieurs projets, jusqu’à Citronnelle, qui m’animera jusqu’à sa création.
Après un passage derrière un bureau, je réalise vite que je ne suis pas à ma place, alors je quitte mes jolies chemises, enfile mon tablier & donne vie à Citronnelle.
C’est en Février 2023 que démarre cette aventure passionnante avec pour mission : régaler & partager une passion pour les bons produits, en valorisant une cuisine simple, fraîche & colorée.
L'Atelier & les produits du quotidien
Citronnelle, c’est avant tout un atelier de fabrication artisanale situé dans le commerce familial Pom’Cannelle, en plein centre de Boulogne-sur-Mer.
Chaque jour, j’y prépare des produits ultra-frais, faits maison & pensés pour vous faciliter la vie :
🥗 Fruits & légumes en fraîche découpe
🍹 Jus pressés à froid
🥣 Soupes, confitures, tartinables, purées de fruits
🌱 Et tout cela dans une démarche éco-responsable, grâce à l’usage de bocaux consignés.
Des produits simples, sains, pratiques, gourmands & disponibles 7j/7 chez Pom’Cannelle, pour apporter fraîcheur et couleur à votre quotidien !
L'Atelier & les produits du quotidien
Citronnelle, c’est avant tout un atelier de transformation artisanale situé dans le commerce familial Pom’Cannelle, en plein centre de Boulogne-sur-Mer.
Chaque jour, j’y prépare des produits ultra-frais, faits maison & pensés pour vous faciliter la vie :
🥗 Fruits & légumes en fraîche découpe
🍹 Jus pressés à froid
🥣 Soupes, confitures, tartinables, purées de fruits
🌱 Et tout cela dans une démarche éco-responsable, grâce à l’usage de bocaux consignés.
Des produits simples, sains, pratiques, gourmands & disponibles 7j/7 chez Pom’Cannelle, pour apporter fraîcheur et couleur à votre quotidien !
Le Grazing pour vos événements
J’ai toujours adoré recevoir, réaliser de jolies tables et travailler de bons produits. Alors, deux ans après la création de l’Atelier, je décide de développer Citronnelle avec le Grazing.
Le Grazing, venu tout droit d’Australie, est une expérience gourmande et raffinée qui allie parfaitement saveurs, convivialité & couleurs autour de grazing box et buffets élégants.
Avec les grazing box Citronnelle, chaque brunch, apéritif, cocktail ou pique-nique sur la Côte d’Opale devient un moment créatif & généreux.
Confectionnées avec soin selon les saisons, les grazing box sont pensées dans les moindres détails pour faire la différence !
Le Concept Grazing pour vos événements
J’ai toujours adoré recevoir, réaliser de jolies tables et travailler de bons produits. Alors, deux ans après la création de l’Atelier, je décide de développer Citronnelle avec le Grazing.
Le Grazing, venu tout droit d’Australie, est une expérience gourmande et raffinée qui allie parfaitement saveurs, convivialité & couleurs autour de grazing box et buffets élégants.
Avec les grazing box Citronnelle, chaque brunch, apéritif, cocktail ou pique-nique sur la Côte d’Opale devient un moment créatif & généreux.
Confectionnées avec soin selon les saisons, les grazing box sont pensées dans les moindres détails pour faire la différence !
